Шнековый дозатор обеспечивает точное объемное дозирование сыпучих продуктов, например, мороженого в порошке, муки, пищевых добавок и т. п. Это позволяет устранить физические ограничения, такие как высота помещений и условия окружающей среды, в которых осуществляется процесс дозирования (запыленность или гигроскопичность продукта).